Cheesecake med hallon

Hemgjord glass med hallon på toppen i en skål.

Jag är heeeelt tokig i glass. Det är min största utmaning nu när jag väljer bort sockret i livet. Något av det jobbigaste just på sommaren, är när hela familjen ska ut på tur och kanske ta en glass någonstans. Det är ju så mysigt, …

LÄS MER

Blomkålsduchesse med tomat och parmesan

Blomkålsduchesse med tomat och parmesan på ett fat.

Dessa blir ett gott och lite festligt tillbehör till vad du än har tänkt servera i proteinväg. Jag brukar göra några extra att ha i frysen när jag vill piffa till det, lite när som helst så där. 1 blomkålshuvud, 2 msk grädde, 1 ägg, …

LÄS MER

Pannsagne a´la Jessan

Stekpanna med mat i.

Jag tror minsann att jag hittat på ett nytt ord. Pannsagne, en blandning av panna och lasagne. Hittar inget när jag googlar iallafall. Nånstans flimrade det förbi en stekpanna med något i, som någon petade ner lasagneplattor i. Jag fick genast en idé om att …

LÄS MER

Köttbullar i mustig tomatsås

En skål med köttbullar i tomatsås.

Man blir väldigt inspirerad av maten i Spanien men det är ju som det är med min hjärna som ni vet. Köttbullar till exempel, skulle jag aldrig komma på att beställa ute på restaurang. I nästan alla recept jag sett ska det vara ströbröd, eller …

LÄS MER

Krämig baconröra med zucchini och spenat

Baconröra med zucchini och spenat.

Det här blev ett snabbt påhitt häromdagen. Jag hade varit ute och flängt på förmiddagen och hade en ledig glugg på eftermiddagen innan kvällsjobb. Vad jag inte hade var något att äta till lunch. En snabbkoll i kylen sa att jag hade 1 rödlök, 1 …

LÄS MER

Korv Stroganoff med fetaost & soltorkade tomater

Korv Stroganoff och blomkålsris på en tallrik.

Nä men alltså. Korv Stroganoff piffad med fetaost och soltorkade tomater. Varför har jag inte kommit på den geniala idén tidigare? Nu har jag ju snuvat mig själv på en fantastisk vardagslyxrätt deluxe i alla dessa år. Det här måste ni prova. Lova! Det här …

LÄS MER

Stuvade makaroner av vitkål

En tallrik med stuvad vitkål och stekt korv.

Något av det absolut godaste jag vet är stuvade makaroner kryddade med muskot. När jag var liten var det just det som var önskematen på födelsedagen och det skulle vara stekt fläsk till och ketchup förstås. Det är nåt som händer där på tallriken när …

LÄS MER

Varm hamburgerdressing med hetta

En tallrik med två hamburgare och varm dressing.

Landade hemma sent i natt efter lång resa från Torrevieja. När det var dags för frunch fanns, vid första anblick, inget hemma som jag var sugen på och jag var alldeles för trött för att åka till affären så där på stört. Hittade ett paket …

LÄS MER

© 2021 Jessica Grip
MÅNGA av bloggens bilder © Fotograf Morgan grip
Bloggen är utvecklad av Webbyrå Mediamakarna Grip