Sockerfria chokladbollar

150 gram smör

1 dl Nick’s use like sugar eller liknande

4 dl mandelmjöl

2 dl kokos

4 msk kakao

1/2 tsk vaniljpulver

1 msk kaffe

Kokos att rulla i

Låt smöret bli rumsvarmt och sen är det bara att blanda ihop degen. Jag kör med händerna men det går nog lika bra i en matberedare eller med en elvisp. Jag vill ha mina chokladbollar ganska stora så det blir 12 stora härliga chokladbollar men det gör man ju som man vill.