Hemgjord havregrädde, så billigt, så nyttigt och så gott!!

Jag har nog alltid tyckt att det är onödigt att äta upp pengarna. Jag vill hellre göra roliga saker och uppleva världen för slantarna.

Senaste tiden har jag börjat byta ut grädden i matlagningen mot hemgjord havregrädde. Men alltså, varför har jag inte gjort detta tidigare? Så smidigt, så billigt och minst lika gott som grädde.

Jag googlade mig fram efter ingredienserna, köpte en saftsil på affären och satte igång. Saftsilen kostade 129 kronor och den tjänade jag igen på bara några veckor.

Alla recept såg typ lika ut och vem som har hittat på det allra första är omöjligt att veta.

Av 1,5 dl havregryn, 6 dl vatten, 2 msk rapsolja och en nypa salt får man 5 dl härlig havregrädde som håller upp till 10 dagar i kylen. Vem vet, den kanske håller längre.

Ingredienser

1,5 dl havregryn

6 dl vatten

2 msk rapsolja

1 nypa salt

Gör så här

Koka upp vattnet, häll i havregrynen och rör om. Låt stå i 30 min och rör ner rapsolja och salt. Mixa allt till en slät smet och häll sedan i saftsilen. Google säger att det går lika bra med en ren diskhandduk men det har jag inte provat. Du kan behöva röra runt på slutet för att få ur vätskan ordentligt. Häll upp grädden i en väl rengjord glasflaska eller glasburk. Resterna blandade jag ner i havregrynsgröten.

Jag har använt min havregrädde i både köttfärssås och korv stroganoff och det har blivit jättegott. Ser faktiskt bara vinster med detta. Portmonnä, miljö och mage mår såå mycket bättre av havregrädde.